Jan heeft een 4-tal oogsten per jaar. De eerste omstreeks medio mei is honing afkomstig van de fruitbloesems (voornamelijk kers en appel uit Haspengouw) en de plaatselijke lentehoning van bramen, lijsterbes, kastanje (wilde), diverse prunussoorten en bloesems van fruitbomen.
Rond begin juni is er koolzaadhoning. Indien de weersomstandigheden optimaal zijn (warm, vochtig, windstil) is er kans op acaciahoning. De zomerhoning wordt geoogst eind juni en bestaat vooral uit nectar van lindebomen, spork, tamme kastanje en braam.
Wie graag op de hoogte is van de momenten waarop de honing wordt geslingerd om dan super verse honing in huis te halen kan dit laten weten via mail. De prijs per 500 gram is 7 euro (incl. 0,50 euro statiegeld).
