In de rekken van de supermarkt vind je het hele jaar door een uitgebreid groenten- en fruitassortiment. Zo krijg je de indruk dat bij ons alle groenten en fruit onbeperkt beschikbaar zijn.

Maar er bestaat wel degelijk zoiets als de seizoenen. Buiten het seizoen moeten telers de weersomstandigheden imiteren via verwarmde serres of moeten er producten vanuit het buitenland worden ingevoerd. De extra energie die hiervoor nodig is, is niet alleen nadelig voor het milieu, maar ook voor je portemonnee.

Als je eet wat het seizoen biedt en je kiest voor biologische en lokale producten, dan heeft je maaltijd slechts een kleine impact op het milieu en verklein je je ecologische voetafdruk. Bovendien zijn seizoensgroenten en -fruit verser, ze hebben vaak meer smaak en een grotere voedingswaarde.

Met de seizoenkalender voor groenten en fruit van Velt ontdek je per maand van welke groenten en vruchten je kunt genieten. https://www.velt.nu/seizoenskalender