Biologische producten

Bioproducten zijn afkomstig van de biologische land- en tuinbouw. De productiemethode van biologische producten is minder belastend voor het leefmilieu (bodem, water, lucht) en onderworpen aan strikte teelteisen.

‘Bio’ en ‘biologisch’ zijn wettelijk beschermde termen. Om die termen te mogen gebruiken, moeten producenten bepaalde normen & productiemethoden respecteren die aan de Europese biowetgeving voldoen, zoals:

voor land- en tuinbouw >>

teeltrotatie (of teeltwisseling)
bemesting via mest van biologische dieren en natuurlijk compost
gewasbescherming d.m.v. natuurlijke middelen
genetisch gemodificeerde organismen (ggo’s) zijn verboden

voor veeteelt >>

strenge normen op het gebied van dierenwelzijn
dieren krijgen voldoende binnenruimte en genieten van vrije uitloop
het voer dat de dieren krijgen, is van biologische oorsprong

voor voedselproductie >>

een product is pas biologisch als meer dan 95 % van de ingrediënten biologisch is
alleen additieven van natuurlijke oorsprong zijn toegelaten
kleurstoffen zijn niet toegelaten
de bio-ingrediënten staan duidelijk op het etiket

Producenten van biologische voedingswaren moeten de biologische producten strikt gescheiden houden van de niet-biologische in hun productielijn.

Biolabels en -logo’s

Het EU biolabel is een Europees label dat verplicht is voor alle biologisch verpakte producten in Europa en werd opgericht in 2010. Het label is enkel van toepassing op voedingsproducten.

Biogarantie is een Belgisch privélabel. Het Biogarantielogo kan enkel gebruikt worden door gecertificeerde biobedrijven. Zij krijgen niet alleen een strenge controle op de Europese regels voor bio, maar worden ook aangesproken op hun duurzame bedrijfsvoering.

Voor de invoering van het EU biolabel hanteerde men in Europa eigen nationale labels: elk land kende zijn eigen logo. Deze labels zijn niet verdwenen na de komst van het Europees biologo.

Nationale biolabels

Voor de invoering van het EU biolabel hanteerde men in Europa eigen nationale labels. Tegenwoordig vind je deze labels nog vaak terug in combinatie met het Europees biologo. De labels leggen vaak extra criteria op waaraan voldaan moet worden. De labels worden beheerd door privé-organisaties of door de overheid.

Supermarktmerken

Veel supermarkten verkopen onder hun eigen naam bioproducten. Hiervoor maken ze gebruik van een eigen huisstijl. Deze lijkt vaak op een eigen logo.

Wanneer de verpakking het woord bio bevat, zal het product altijd voldoen aan de normen van de Europese biowetgeving. Zo zal je altijd het Europese biologo op de verpakking terugvinden.